West-östlicher Backgenuss

  • Hier sieht man zwei Männer und zwei Frauen, die in die Kamera lächeln. Die Dame hält ein Tablett mit zwei Baklava-Brezen in der Hand. Vor ihnen sind auf zwei Backblechen ungebackene Brezen zu sehen.
  • Hier sieht man links eine junge Frau und rechts einen jungen Mann. Die Dame hält ein Tablett mit zwei Baklava-Brezen in der Hand. Hinter ihnen sind auf zwei Backblechen ungebackene Brezen zu sehen.

Bayerisch Baklava für Zuhause

Als der junge Bäcker Achmadi im kleinen Dörfchen Vorderwiesengrund zum ersten Mal eine Breze probiert, ist er ganz und gar nicht vom bayerischen Traditionsgebäck überzeugt. Stundenlang tüftelt er an der Rezeptur, und schließlich kreiert er seine eigene Version der Breze: Mit Zutaten aus seiner Heimat versetzt wird die west-östliche Baklava-Breze geboren, die dem Dorf eine Nominierung für das beste Integrationsdorf Bayerns beschert.

Unser Partner „brotraum“ hat sich von der Handlung unseres Stücks „Bayerisch Baklava“ inspirieren lassen und entwickelte seine eigene Kreation von Achmadis Baklava-Brezen. Schauen Sie doch mal in der Herzogstraße 6 vorbei und kosten Sie die Backspezialität selbst!

brotraum – Die Erlebnisbäckerei
Herzogstraße 6, 80803 München
(nahe Münchner Freiheit)
Mo-Fr, 6.30-18 Uhr
Sa, 6.30-14 Uhr

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